中文名 客家酿三宝分类 粤菜系分支客家菜客家酿三宝是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系,是将酿苦瓜、酿豆腐和酿茄子集于一盘,色泽各异,形态美观,味道独特。酿菜是客家常见的烹饪方法,有酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜等。 更多
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